Pour se maintenir en pleine forme, le cerveau a besoin d’apports réguliers de sucre, d’oxygène et de nutriments : chaque jour, ses cellules consomment 20 % de nos calories et 40 % de l’oxygène inspiré.
Bien qu’il ne représente que 2% du poids total du corps humain, le cerveau consomme à lui seul 1/5 de l’oxygène et des calories consommées pour le métabolisme de base.
Mais contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce taux reste remarquablement fixe, quelle que soit l’activité physique ou intellectuelle.
Plancher alors sur un problème mathématique extrêmement complexe ne fera pas « carburer » le cerveau plus que d’habitude.