Le ketchup fait partie des sauces les plus populaires dans le monde beaucoup de personnes l’utilisent dans leurs vies quotidiennes pour apporter un peu de goût à leurs plats, mais saviez-vous qu’il a été commercialisé comme médicament dans les années 1830 ?
Le ketchup a été importé d’Orient, par les marins anglais vers la fin du 17e siècle à l’origine, il s’agissait d’une sauce réalisée avec du soja, de saumure ou d’huîtres. Ce n’est qu’en 1800, que les industries commencent à y ajouter massivement de la tomate.
En 1834 aux États-Unis, le Dr John Cook Bennett a déclaré que les tomates pouvaient être utilisées pour traiter la diarrhée la jaunisse et l’indigestion. Face à la popularité de la sauce, il a donc décidé de concentrer son ketchup sous forme de pilules afin de le vendre comme un médicament dans tout le pays.
Son succès a créé de nombreux imitateurs qui se sont mis à vendre la célèbre sauce comme remède contre différentes maladies.