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bébés souris

Il existe un vin à base de bébés de souris

Dans chaque culture, il existe des choses que l’on pourrait croire immangeables mais qui figurent pourtant bien dans l’alimentation de certaines personnes.

Les Chinois sont réputés pour manger toutes sortes de choses “étranges” comme des insectes, des animaux exotiques et même des plantes vénéneuses. Le vin est très courant en Asie de l’Est, mais même dans ces pays, l’usage d’aromates d’origine animale est tout de même rare, et le fait d’utiliser des bébés souris comme aromate est tout simplement incroyable.

Pourtant, ça existe vraiment et de nombreux Chinois pensent même qu’il s’agit d’un produit qui peut servir de remède à de nombreuses maladies. En effet, ils infusent des bébés de souris qui doivent être vivants et en bonne santé dans du vin de riz pendant une durée de 12 à 14 mois.

Une fois ce délai écoulé, on passe au brassage du vin de riz aux bébés de souris en ce qui est du goût, cette boisson insolite se rapproche du goût de l’essence

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