Tout le monde ou presque aime manger un sandwich au fromage, ou déguster un morceau de Comté accompagné d’un verre de bon vin.
Mais le fromage est-il compatible avec un régime sain, comme certains indices semblent le suggérer ? La plupart des fromages contiennent du sel et des graisses saturées.
Voici donc 3 raisons de renoncer au fromage :
Les vaches sont inséminées à répétition pour la production de fromages. Comme les humains, les vaches ne produisent du lait que quand elles sont gestantes ou allaitantes.
Le fromage regorge de bactéries. Les fromages contiennent des bactéries qui peuvent expliquer leur mauvaise odeur.
Le fromage baigne dans des graisses saturées. Les fromages typiques sont constitués à 70 % de gras, tandis que le fromage à tartiner contient 90 % de graisses saturées.