Les pois chiches sont cultivés et consommés dans les pays du Moyen-Orient depuis des milliers d’années
Leur goût de noisette et leur texture granuleuse se marient bien avec de nombreux autres aliments et ingrédients En tant que riche source de vitamines, de minéraux et de fibres, les pois chiches peuvent offrir une variété d’avantages pour la santé Voici 5 bienfaits des pois chiches : 1 Riche en protéines végétales Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes végétarienne 2 Soutiens la régulation de la glycémie Ils ont un index glycémique (IG) assez bas, cet index représente un marqueur de la rapidité avec laquelle votre glycémie augmente après avoir mangé un aliment 3 Bénéfique pour la digestion Les pois chiches sont pleins de fibres, ce qui offre plusieurs avantages pour la santé digestive 4 Favorise la santé du cerveau Grâce à leur profil nutritionnel impressionnant, les pois chiches peuvent soutenir les fonctions cérébrales et la santé mentale 5 Aide à gérer votre poids Les pois chiches peuvent aider à la gestion du poids en raison de leurs effets de remplissage