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Les épices, un bon moyen de lutter contre le cancer

Certains aliments comme les tomates ou certaines boissons comme le thé ont des propriétés anticancéreuses.
Mais, on le sait peu, l’épice a aussi un effet protecteur. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la curcumine ont fait l’objet de nombreuses études animales, avec des résultats probants. Une étude chez la souris a montré que le curcuma ralentissait la croissance des cellules cancéreuses, tandis que d’autres études ont montré que la curcumine provoque la mort des cellules cancéreuses. Des recherches récentes montrent également que la curcumine améliorera l’efficacité de certains médicaments utilisés en chimiothérapie, tout en minimisant leurs effets toxiques. Quelques études réalisées sur l’homme sont également très prometteuses. On peut cependant adopter le curcuma ou le curry en parsemant ses légumes, de la viande blanche et les filets de poisson.
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