Bien souvent les légumes verts ne sont pas les bienvenus dans nos assiettes beaucoup n’aiment pas manger les épinards ou encore les brocolis, et pourtant les légumes verts contiennent beaucoup de bienfaits pour la santé. Voici 3 légumes verts qu’il vaudrait consommer régulièrement :
1/ Le brocoli
Riche en vitamine K, en phosphore et en calcium. Le brocoli est extrêmement bénéfique pour les personnes atteintes de maladies osseuses, comme l’ostéoporose.
2/ La laitue
Ce légume à feuilles vertes comporte une kyrielle de nutriments, notamment les oméga-3, qui ont un rôle de neuroprotecteur des cellules du cerveau et maintiennent également la santé cérébrale en réduisant le déclin cognitif.
3/ Les choux de Bruxelles
Très peu caloriques, mais riche en fibres et en vitamine C, ce crucifère aide l’organisme à mieux absorber le fer et à réguler le rythme cardiaque.