Le lait d’or ou lait de curcuma est une boisson indienne qui a connu un succès croissant dans les sociétés occidentales
Cette boisson de couleur jaune est traditionnellement préparée en réchauffant du lait de vache ou végétal additionné de curcuma et d’autres épices, comme la cannelle et le gingembre
Voici 3 bienfaits du lait doré pour votre santé :
1 Améliore la mémoire et la fonction cérébrale
La curcumine, le pigment principal du curcuma, augmente les niveaux du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF)
2 Améliore l’humeur
Le curcuma, est une épice qui peut améliorer le moral et qui réduit les risques de dépression
3 Protège des maladies cardiaques
Le gingembre, la cannelle et le curcuma sont les ingrédients clés du lait doré et ont tous été liés à un risque réduit de maladie cardiaque