De tous les légumes-feuilles, les épinards sont l’un des plus polyvalents.
Cet aliment hypocalorique regorge de nutriments qui sont bons pour votre corps. Il existe de nombreuses façons de préparer les épinards.
Vous pouvez l’acheter en conserve ou frais et le manger cuit ou cru C’est délicieux seul ou dans d’autres plats. Voici 3 bienfaits de cet aliment magique:
1 Énergisant
Ce légume-feuille est riche en magnésium et en potassium deux nutriments qui se combinent pour produire de l’énergie et réguler les fonctions nerveuses et musculaires.
2 Prévient le cancer
Les épinards contiennent plus d’une douzaine de composés flavonoïdes différents qui ont des propriétés anti-inflammatoires et des composants anticancéreux.
3 Un meilleur système digestif
Les épinards sont riches en fibres, ce qui aide à décomposer les aliments et maintient votre système digestif en mouvement.