Même si la majorité des pains commercialisés aujourd’hui sont faits de blé raffiné, auquel on a ôté la plus grande partie des fibres et des nutriments
Le pain reste pour de nombreuses personnes, un aliment de base qui peut accompagner la majorité des plats Mais cet aliment ne convient pas à tous le monde, par exemple de nombreuses personnes sont intolérantes au gluten Le pain peut aussi provoquer une forte augmentation de la glycémie, ce qui n’est pas très adapté au diabétiques Voici 3 alternatives au pain standard : 1 Tortillas de maïs Les tortillas de maïs sont sans gluten mais riches en fibres , ce qui en fait une excellente option pour les personnes sensibles au gluten 2 La laitue Les légumes verts à grandes feuilles comme la laitue ou la laitue romaine remplacent avantageusement le pain ou les wraps 3 Pain Ezekiel Le pain Ezekiel est l’un des pains les plus sains qui soient il est fabriqué à partir de plusieurs types de céréales et légumineuses germées dont le blé, le millet, l’orge, l’épeautre, le soja et les lentilles