Si on aspire à adopter une alimentation anti-inflammatoire complète, la suppression de certains produits du régime alimentaire peut grandement améliorer le bien-être. Voici une liste de ceux qu’il convient d’exclure ou au moins à fortement modérer.
Le sucre
En général, le sucre raffiné est néfaste pour la santé. Si une élimination totale semble difficile, on peut viser à réduire considérablement sa consommation. À noter que le glucose raffiné se cache également dans des aliments tels que la farine blanche, le pain blanc et les pâtisseries.
Les aliments frits
Qu’il s’agisse de poulet, de poisson, de légumes, de frites ou de chips, les aliments frits sont à proscrire. Ils sont riches en acides gras saturés, qui sont non essentiels pour l’organisme.
Les produits transformés
Bien que souvent trop gras ou trop sucrés, les produits transformés ne sont pas toujours équilibrés sur le plan nutritionnel. De plus, certains d’entre eux contiennent des substances qui peuvent être néfastes pour la santé.
Les aliments acidifiants
La viande rouge et les céréales raffinées sont généralement trop acides et peuvent perturber l’équilibre du microbiote intestinal. Cela vaut pareillement pour les boissons gazeuses, les sodas et le café.
Les produits laitiers
Souvent difficiles à digérer pour l’intestin, les produits laitiers peuvent être néfastes. Cependant, il est possible de consommer des yaourts riches en probiotiques, qui peuvent être bénéfiques.
L’alcool
Il est important de souligner que l’alcool peut favoriser l’inflammation en augmentant le taux d’insuline et de glucose dans le corps.
En réduisant la consommation de ces aliments, on contribue à réduire l’inflammation dans l’organisme !
